Cibarsi con le erbe

alla scoperta di erbe del periodo e di quella zona montana, con il micologo Massimo Panchetti e collaboratori.

IN QUESTA OCCASIONE NON ARRIVEREMO A VISITARE IL BORGO DI LATURO PER LA NOTEVOLE DISTANZA DALLA LOCALITA’ CORDELLA.

al termine del trek divulgativo, ci raduneremo in un tavolo comune dove verranno date spiegazioni sui tipi di erbe raccolte, sulla commestibilita’ e sul modo di impiegarli in cucina. l’evento fortemente voluto per permettere a chi si avvicina alla vita di montagna,e’ molto interessante per chi desidera anche raccogliere e non solo coltivare. Il “selvatico” patrimonio che i nonni e gli abitanti del luogo normalmente utilizzavano appartengono a saperi che si stanno purtroppo velocemente perdendo.

se la giornata lo permette potremmo preparare tutti assieme una bella insalatona di fine giornata,(unicamente con le erbe raccolte) con olio e pane offerti dall’associazione.

location: Cordella di Valle Castellana, raggiungibile con strada non asfaltata sia da Ascoli che da Teramo.

ore 9.30 ritrovo presso il rifugio dell’allevatore Monti, ore 10 inizio trek. consigliato vestiario adatto e cesto in vimini. ognuno sara’ autonomo con cibo, zaino e pranzo al sacco

l’evento sara’ effettuato al raggiungimento di almeno 15 persone e solo in caso di bel tempo. il numero masssimo e’ di 30 partecipanti.

per info e prenotazioni cell 3357812774 oppure 3336052610.